夕方の戸越銀座は

仕事帰りの方やお買い物のお客様で少しずつにぎやかになってきます🌆 この時間帯によく手に取っていただくのが、おうち飲みのお供。プロシュートや生ハムのスライスに、ゴーダチーズを添えるだけで、帰宅後すぐに小さな前菜プレートが完成するんです。

プロシュートはイタリアの生ハムで、塩漬けにして長期間熟成させて作られるのが特徴。加熱せずそのまま食べられて、しっとりした口当たりと熟成ならではの旨みが魅力です。合わせるゴーダチーズはオランダを代表するチーズで、クセが少なくまろやかな味わい。塩けのある生ハムと、コクのあるチーズの相性がとても良いんですよ🧀

そのままお皿に並べるだけでも様になりますが、ゴーダは加熱するととろけるので、薄切りをトーストにのせて軽く焼いても◎。生ハムはサラダに散らしたり、フルーツと合わせたりとアレンジも幅広いです。開封後は乾燥しないようラップで包んで冷蔵しておくと、翌日も楽しめます。

五反田や武蔵小山方面からお越しのお客様にも好評です。暑い一日の終わりに、冷えた飲み物とゆっくり味わう時間はいいものですよ🍷 本日も戸越銀座でお待ちしています。